V60
V60 Medium Roast Seimbang 88°C (Template)
Template V60 untuk sangrai medium: suhu moderat 88°C, gilingan medium-fine, rasio 1:16 untuk tubuh dan kemanisan seimbang. Angka adalah instansiasi dari pedoman umum, bukan resep spesifik.
Kopi
18.0g
Air
288.0g
Suhu
88°C
Durasi
03:15
Langkah Brewing
-
1
Bloom
Bloom 40g, aduk ringan bila perlu, mekar 40 detik.
40s 40.0g air -
2
Tuang
Tuang melingkar hingga total 120g.
35s 120.0g air -
3
Tuang
Tuang hingga total 204g.
35s 204.0g air -
4
Tuang
Tuang hingga total 288g.
35s 288.0g air -
5
Turun
Biarkan turun, target ± 3:15.
50s 288.0g air